バリバリ夕張！！！

天気が良いのでちょっとドライブで夕張に出かけました。

夕張について直ぐに昼食です。
夕張駅のすぐそばに「バリー屋台」なる屋台村がありました。
そこに入ったのは「カレーそば」ののぼりが見えたからです。
大昔に「夕張に美味しいカレーそばがある。」と聞いたことがありました。
なかなか機会がなくてチャレンジできずにいました。

噂のお店ではないようですが、良いにおいがしていたので注文しました。
食べたのは「鹿の谷３丁目食堂」さんのカレーそばです。

カレーライスのルーよりは少し薄めの粘度です。
そばようの和風の出汁で割っているのでしょうか、出汁がちゃんと効いているようです。
そばにルーというかつゆが良く絡まって、麺とともにつゆも無くなったいきました。
具材の豚バラ肉と玉ねぎが甘くて最高に美味しいです。

デザートは、すぐ近くにある花畑牧場直営ショップでソフトクリームを食べました。
濃厚ソフトの自家製キャラメルを食べましたが、濃厚で甘すぎて残念でした・・・

主目的であった花畑牧場直営ショップから少し上がた所にある「希望の丘」に行きました。
しかし、もう５月だというのにまだ雪が沢山あり、そのせいかまだ営業していませんでした。

ここに所ジョージさんの「SETAGAYA BASE　夕張出張所」があるのを聞き、見たかったのです。
また雪解けのころ（夏かしら・・・）に行って見ます。

くりやま老舗まつり！！！

吉備団子（きびだんご)というと、岡山県岡山市の銘菓として全国的に知られていますね。
しかし、北海道民は「きびだんご」といえば岡山のそれとは違うものをいいます。
それは、「日本一きびだんご」というを商品名として販売されています。
何社か同じ商品名で販売しているらしいのですが、今回その中でも僕が一番よく知っている「谷田製菓」に行って来ました。

谷田製菓の工場がある栗山町で「くりやま老舗まつり」という催しをやっているので見に行ったのが実際のところです。
ここの「日本一きびだんご」は、多分駄菓子といった方が近いものです。
麦芽水飴・砂糖・生餡・餅米などが主な材料で、それらを混ぜ合わせて細長い板状に伸して餅にし、それをオブラートでくるんだものです。

この「くりやま老舗まつり」には、きびだんご会場と酒蔵まつり会場があります。
すぐ隣に、北の錦を作っている小林酒造があり、年に１度きりの酒蔵一般開放しています。

小林酒造さんの酒蔵を見ながらなつかし広場なる場所に出ると太鼓の演奏をしていました。
その周りには、味の屋台が出ており、厚岸の焼きカキ、新鮮ウニの、愛別のきのこ鍋、ジンギスカンなどなど・・・
北海道各地の名産品の屋台が並んでいました。
もっともすごいのが「北の錦無料試飲」です。飲み放題です！
美味しいつまみで新酒を飲んでみんなで酔っていました。

この日だけの限定品の即売会や特別試飲（有料でした。）もあり、すごい人出でした。
ちょっとだけ、春の風を感じれれるお酒の美味しいイベントでした。

札幌「麺屋 彩未」醤油ラーメン？！！

なんと、「麺屋　彩未」のラーメンをスーパーで見つけました。
一人で食べる昼ご飯にちょうどいいのかな、と思い買うことにしました。
ここで悩んだのが、味噌にするか醤油にするかです。
お店で食べるような味は再現できないのは間違いないので、普段は食べない醤油味にしました。

東洋水産のものですが、「石狩東洋水産株式会社」という北海道で作られたものです。
うたい文句は、麺：生地で熟成、さらに切り出して熟成した『二段熟成製法』による、強いコシのちぢれ麺です。
スープ：じっくりと炊き出したガラをベースに、数種類の香味油と昆布、椎茸の旨みを加え、厚み・コクのあるスープに仕上げました。
とあります。

おいしい召しあがり方に書いてあるように忠実に作ってみました。
おすすめ具材の玉ねぎ、もやしに加えてキャベツと豚バラを炒めました。
トッピングにチャーシュとメンマも加えました。

はっきり言って美味しい！！！
お店で食べるのものには及びませんが、家でも美味しく頂けます。
麺も最高です！（２分３０秒ジャスト、食べた感じはちょっと堅め）
スープは若干濃いめですが、醤油の味がいいです。

今度は味噌にチャレンジしてみます。

湯本 名水亭（温泉で宴会だ！）

北海道の伊達市大滝区北湯沢温泉町にある「湯元　名水亭」で宴会です。
温泉ホテルのお泊まりで宴会という、身も心も胃袋も癒される日を満喫しました。

この湯元　名水亭は、北海道の中でも有数の大自然美を誇る北湯沢にあります。
はっきり言って山の中で温泉以外なにもありません。
故に、温泉に浸かって、その後はただ飲みニケーション！

ここの良いところは、宴会も名物のカニ三昧バイキングがあることです。
７０名程度の職場の宴でも、個室というには大きい部屋で食べ飲み放題の宴会ができることです。
味は別として、毛カニ・ズワイのゆで蟹はもちろん、牛ステーキも食べ放題！
そのほかにも和食・洋食・中華のさまざまなメニューが揃っています。

それと大滝は「きのこ王国」があるところです。
昼ご飯を食べるのに「北湯沢店」に寄りました。
１００円の王国名物きのこ汁が有名ですが、今回は天ぷら盛り合わせをと炊き込みご飯にしました。

食べきれませんでした・・・
３５０円でこのボリューム！恐るべしきのこ王国！！！
おみやげに「活なめこ」と「赤の塩麹」を買いました。

この塩麹は万能発酵調味料というだけあって、何に付けもと最高に美味しいです。